茶的仪式与艺术，安吉白茶的功效与作用
2023-04-16
茶叶设计我不知道你是不是听说过功夫茶呢？不过应经常有日本茶道人会和工夫茶混在一起了吧。功夫茶其实并不是一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法，是因为这类泡茶的方法极为讲究，操作起来需要一定的功夫，所以才会叫做功夫茶的。下面咱们就来看看功夫茶的流程吧。.
主人拿着最好的茶，介绍品种的特点和风味，然后依次传递有气味的产品。放茶叶前，先把开水倒入空壶，这叫暖壶，把暖壶里的水倒入茶盘里。应提供茶匙和漏斗。不宜用手放茶，以免霉运和杂味。
锅中倒入开水，刮掉壶面的茶沫。然后倒入开水，但不要煮沸。泡茶。用开水盖住茶盖，使壶内外温度一致。当茶泡好了，用刚刚加热了壶和湿润了茶的茶清洗茶杯。第一杯茶冲泡时，锅要投入运行几个星期，以免让锅底滴到杯子里去发臭。把洗好温过的小茶杯排成一行，依次前后倒，或先把壶里的茶倒入茶海，再倒入杯子里。倒茶时不要先倒满一杯再倒第二杯，以免浓淡不均，这是饮者常犯的错误。
尊老爱幼，相互谦让，这是中国人的传统美德，尤其是对第一杯茶的尊重是最关键的，而接受者必须是这个房间里的首席。整套功夫茶步骤中最讲究的部分，就是从欣赏茶的色、香、味到嗅、啜，反复琢磨。功夫茶，泡茶的方法，极其讲究，操作起来需要一定的功夫，从中也可以品味到冲泡的知识。
其实不要看上面写的。其实操作起来还是有很多困难的。留意每一步，不然就体现不出功夫茶所蕴含的功夫了。
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