在北京喝早茶和晚茶，红茶有哪些品种 前十名
2023-04-16
喝茶方法主要有三： 一是盖碗式是功夫茶艺中的一种，功夫茶艺有分以下几种： 1、是盖碗式，乃近代饮茶最主要的方法，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这类茗饮方法。 2、是茶壶式，自古以来民间最主要的饮茶方法，即以大茶壶冲泡分饮，乾隆年间画家丁观鹏所绘的“太平春市图”最能表示此种饮茶方法。 3、饮茶法则是功夫茶法，主要流行于闽南广东地区。这类饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中，放置烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷岩茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水茶托浇壶身，然后倒出来品饮。这类饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更采用温润泡，内外双秋天喝什么茶重引发。 二是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方法，即以大茶壶冲泡分饮，乾隆年间画家丁观鹏所绘的"太平春市图"最能表示此种饮茶方法。 爱茶网在网上查到茶娘式有关信息：据说福州茶艺馆已恢复斗茶法，使沫饽、重华再观，实在是一雅举。谈饮法，不仅讲怎样烹制茶汤，还要讲怎样“分茶”。唐代以釜煮茶汤，汤熟后以瓢分茶，一般一釜之茶分五碗，分时沫饽要均。宋代用点茶法，可以一碗一碗的点；也可以用大汤钵，大茶筅，一次点就，然后分茶，分茶准则同于唐代。明清以后，直接冲泡为多，壶成为得要茶肯。自泡自吃的小壶固然不光，但更我的是起码能斟四、五碗的茶壶。这类壶叫作“茶娘式”，而茶杯又称“茶子。五杯至十几杯巡注几周不停不撒，民间称为“关公跑城”。技术稍差难以环注的也要巡杯，但需一点一提，也是几次才均匀茶汤于各碗，引谓“韩信点兵”。 第三种饮茶法则是功夫茶法，主要流行于闽南广东地区。这类饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中，放置烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷岩茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这类饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更采用温润泡，内外双重引发。 在现代
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