减肥、美容、抗癌与喝茶有关吗？，秋天喝什么茶
2023-04-16
普洱茶是一种什么茶
提升品茶次数的六个字
很多喝茶新手抱怨，每次和老茶客喝茶，都想不出部分返甜、生津、喉韵、锁喉、收敛、挂杯等专业术语。为了增加品茶环节的数量，必须理解这些常用的品茶术语。茶白，准备做笔记！什么是甘慧？
顾名思义，就是苦味在口中转化为甜味的过程，所谓苦乐参半就是甜。这是普洱茶期间出现的一种味觉体验，因为多数云南大叶种乔木茶本来就具有强烈的苦涩味道，苦涩过后，口腔里往往会出现一种甜味，这类现象称为回甘。与其他茶类不同的是，普洱茶的回甘一般比较持久，而且很容易渗透到咽喉部位，并不局限于舌面。.
什么是金圣？
口腔分泌的唾液，包含脸颊、舌面和舌底。金圣在口中可以解渴和滋润口腔。当你处于亚健康状态，身体不舒服时，你经常会感到口渴，喉咙被锁住。只有健康的身体才能自然产生液体。部分普洱茶，六堡茶、湖南黑茶内涵丰富，故生津功能强，让人舒服。
什么是喉韵？
简单而言，就是茶汤喝完茶给喉咙带来的感觉，比如可以滋润喉咙，缓解干涩的紧绷感。 喉韵一直是饮茶者中最受欢迎的。对年龄较大的饮茶者而言，喉韵是他们评价茶叶品质的关键条件。普洱茶的喉韵可以分为甜、润、燥三个方面。喉韵浓厚的茶，绝大部分属于甜度十足的茶。也就是说，茶汤只有满足口腔内的味觉刺激后，才能渗入咽喉，甚至在食道和胃内产生发热的感觉。
假如茶不存在喉韵，咽下茶汤后，所有的感情都会在口中彻底结束。所以有时候咱们能听到部分老茶客指着喉咙说，喝了好茶，感觉这里的茶汤掉了。
什么是锁喉？
喝茶后，喉咙感觉紧绷、发痒、太干、难以下咽等，统称锁喉。锁喉茶的品质一般不是很好。它锁住喉咙底部，上颚干燥，舌头麻木，让人不舒服。建议大家避免喝这类茶。
什么是收敛？
收敛被很多人采用，却不被很多人理解。事实上，涩味与茶的苦味和涩味有关，苦味和涩味转化为甜味的感知时间强度。茶叶昆仑雪菊的功效与作用的涩味越强，进入口腔后感觉苦味、涩味逐渐消退，回甘过程越短；假如涩味较淡，苦味会在口腔内慢慢消退或一直持续在口腔内。
当一片茶进入口腔时，苦涩的味道会很快被口腔中的感觉器官感知到。这类感觉在嘴里会持续多久？这要看这茶的收敛程度。
什么是挂杯？
挂杯于酒是指酒在玻璃壁上的残留时间。酒液流动越慢，悬挂时间越长，说明酒液含糖量越高。喝茶时，挂杯不是指茶汤挂在杯壁上的时间，而是茶香停留在杯壁上的时间。香味停留的时间越长，悬挂的时间越长，茶就越好。
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