斗茶歌速溶茶和工夫茶据我熟悉，广义上的茶文化指的当是有关古今饮茶(或兼及种、制茶)方面的事项，但时下茶文化饮茶方面所说的多为烹泡法考究的工夫茶，对饮...
宋代使茶更精致茶採茶在天明文新信阳毛尖前開工，至旭日東昇後便不適宜再採，因為天明之前未受日照，茶芽肥厚滋潤；天明之後受日照，茶芽的膏腴會被消耗，茶湯...
变拐杖为茶传播神话普洱茶因集散地的地名而得名，普洱是云南省思茅地区的一个县名，原不出产茶叶，但为云南南部的关键贸易集镇和茶叶市场。自古以来，澜沧江...
安徽黄山茶制作功夫茶、选茶、取水都很讲究福建人爱喝茶，福建功夫茶天下闻名。要喝功夫茶，必须要有一套玲珑精致的袖珍型工夫茶茶具，包含紫砂陶茶壶、核桃大...
与茶老师——天赵州禅茶文化交流会纪要2005年秋，由河北省佛教协会、韩国杂志《茶的世界》主办，赵州柏林寺承办的“天下赵州禅茶交流大会”在河北石家庄召...
白茶护肝数数白茶的四大功能对白茶的理解是从一款牙膏开始的。以前只听说过红茶和绿茶，对白茶真的不太熟悉。从接触白茶牙膏开始关注白茶。白茶也黑苦荞麦茶...
龙冠龙井安溪茶叶开化龙顶喝茶时请记得防止“醉茶”很多人会买新鲜的炒茶喝，但食品专家提醒，新鲜的炒茶不仅生气，而且不氧化，多酚类、醛类、醇类含量较高，...
喝抹茶日本茶道血红茶的碗比饭碗大《环球时报》安神茶记者第一次品尝抹茶还是不久前在日本京都的一家小餐馆里。它是和甜点一起提供的。餐馆服务员推着...
有一种茶堪比抗生素感冒药还能解酒！日本地震后，中国驻日本大使馆收到了一个特殊的包裹，使馆工作人员感慨地说，这是祖国人民在关键时刻的一次及时...
乌龙茶的泡法河东茶【食材】嫩荷叶1片，鲜冬瓜500g，盐少许。【制作】(1)荷叶洗净，切块。(2)冬瓜洗净切片。(3)将荷叶和冬瓜片柠檬草放入同一锅...
