从神农时期到隋朝 酝酿中国茶道，荷叶茶副作用
2023-04-15
茶的药理特性与人体健康的关系
茶是世界三大饮料之一，也是一种健康饮料。随着人民生活水平的提升，茶叶消费将稳步增长。据统计，近一个世纪以来，世界人口从16亿增长到60亿，人口增长了2.75倍，同期茶叶消费量增长了7.5倍。
据专家预测，茶叶是新世纪最具竞争力的饮料。据估计，2050年世界人口将达到96亿，比1999年增长50%。人口增长将是促进茶叶消费增长的最关键因素。由此推算，50年内，全球茶叶消费年增长率将超过2%。茶是中国人的传统饮料。据专家预测，国内茶叶消费量将以每年2-3个百分点的速度增长。随着科学技术的进步，茶叶开始向多用途、深加工综合利用方向发展，如茶叶罐头、茶食品、保健茶等。从茶叶和茶籽中提取的茶多酚、咖啡碱、茶皂素和精制油也被用于医药、轻工等行业。
茶对人体的健康作用已被公认。茶作为最好的健康饮料之一，一直受陈罐西式茶货铺到人们的喜爱。这是因为人们通过长期喝茶已经意识到，喝茶不仅能改善营养，还能预防疾病。
一、熟悉茶在中医中的药理特点和保健功能。
相传在4700多年前的神农时代，咱们的祖先为了生存与大自然搏斗，在寻找食物和尝试各种植物的期间发现了茶叶的解毒功效。也就是说，相传神农尝了百味草药，每天遇绿茶茶艺表演解说词到七十二种毒药，就弄了茶来解。由于鲜茶叶富含多酚等收剑能力强的成分，具有较强的杀菌解毒作用，所以茶叶最初直接与鲜叶一起饮用，主要是药用。中药茶入药历史悠久。历代医学专著中关于饮茶与养生的记载很多，治疗各种疾病的茶的方剂、复方、散剂、颗粒剂太多。茶药记载于唐代。比如唐代的陈藏岐就认为茶是治百病的良药，明代的告诫也说茶可以治百病。
茶不仅能治愈各种疾病，还能延年益寿、抗衰老、强身健体。《本草纲目》分析茶叶的药理作用，咱们认为：龙头不清，但热也热。用苦味排出它的热量，它就会变晴。而且茶身轻薄。采摘时，芽和分蘖刚开始发芽，春天就来了。苦味薄气为阴之阳，可升可降。李队长，这都是盖本的事。
茶的配方和制备是茶治疗的关键。有单方和复方。单纯用茶治病的叫单方方，用茶和各种药物治病的叫复方。一般有三种制剂：研成细粉口服的散剂、水煎后服的汤剂、制成成品药的药茶。
古代有很多关于单茶治疗作用的记载。《中国茶经》可以概括为二十四种效果。若结合起来，仍有十六种功效：明目提神、安神定志、清热解暑、止渴生津、消食降脂、泻气润肠、化痰平喘、利尿消肿、通便止痢、醒酒解乏、祛风解毒、洁齿强齿、止心痛。其中提神安神，即通便止痢，说明茶和其他中药一样，具有双向调节作用，这是其他饮料和化学合成药物无法比拟的。
第二，现代医学对茶的药理特性和保健功能的认识。
随着茶叶生物化学研究的不断深入和pr的不断完善
(1)茶多酚是高效的自由基清除剂，是人体健康的守护者；茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性花茶配方，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。依据日本大田东洋试验的结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍。
(2)茶叶是很好的免疫调节剂。中国、前苏联、日本、法国等国科学家的研究成果证明，茶叶中的脂多糖具有保护造血和治疗放射性疾病的作用。用适量的植物脂多糖注射入人体后，可在短时间内增强人体的非特异性免疫。
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