铁观音属于绿茶么
用纯净水泡茶好还是自来水好?
城市自来水一般经过消毒过滤,比较干净,适合饮用。但有时用过量的氯化物消毒会有异味,水中的矿物质对茶叶品质是有作用的,如高价氧化铁含0.1ppm时,茶汤品质就不好,钙到4杭州龙井茶ppm时滋味发苦,镁在茶汤中达2ppm时茶汤变淡。而纯净水中除了含CO2外,基本不含其它溶解物,用来泡茶不作用茶的品味,有利于评茶。泡茶用水最柠檬片泡水的作用好还是用泉水。.有害
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