普洱茶功效的研究进展与展望
2023-04-16
浅谈贵州凤冈县田坝的茶叶，很多人的理论比我要多得多，赞美它的词语比我的更丰富。我也期望将它说得很好很好，可我的确词穷而意不能尽。但我与茶之间有着剪不断，理还乱的特殊关系。
三十年前，铁皮石斛花的功效与作用吃法我出生在凤冈县的一个贫困山村——田坝。我从小就和茶打交道很多。采茶的场景还历历在目，原始的泡茶程序还历历在目。先从茶树上摘下茶叶，然后带回家放在铁锅里用小火慢慢翻炒到一定程度，再放在簸箕里用手轻轻揉搓，直到形状像老鼠屎。最后将茶叶烘干，制成茶叶。茶叶做好之后，我的小手变得漆黑一片，长时间洗不干净。夏秋采茶时，部分茶树上有许多小毛毛虫。当阳光照射时，它们隐藏在树叶的背面，但很容易触摸到。昆虫的毛刺让我全身发痒，所以很多人都不太喜欢这份工作。
采茶不是苦活，而是匠心。除了五六亩水田，我家还有两亩茶园。从小就干不了耕耙田这类粗活，小时候还得争着去采茶。茶树修剪、茶园除草等此类工作也做了不少。每年春夏秋，放学或假期，我都自觉去茶园采茶。
那里的茶园由许多小山丘和大片绿地组成。土地承包给住户时，按人头分成若干小块，每户一片。采茶的时候，茶园很热闹。为了节省时间，大多数人把午餐带到茶园。采茶的人很多，有老人，有中年人，有小孩，有带着婴儿在阳光下哭泣的妇女。茶园里，有茶歌，有欢笑，有新婚夫妇的调情，有孩子因懒惰被父母责骂的呵斥。
咱们六个兄弟姐妹小学到初中毕业，学费都是靠卖茶叶得来的。当时茶叶很便宜，最好的才几块钱一斤，穷人才几毛钱，有时候卖不出去。反正一束头发总能解决咱们的学费疑问。茶成了我成长的垫脚石。
高中和大学的时候，偶尔会带一两磅自制的茶给老师。他们只是认为这是一个好产品。我现在已经工作十几年了，从来不存在离开过。每次回家，我都不太喜欢腊肉和香肠，所以我只需要带部分自制的茶。加班时，大家提前准备一杯浓茶，然后轻松完成工作。它消除了我一整天的疲劳，让我感到非常快乐。朋友来我家，我一般不用烟酒招待，而是用家乡的茶。喝茶的时候，咱们聊得很远，朋友说比蹲在茶馆里好多了。
这几年我爱上了钓鱼，早起贪吃是必然的。天亮前赶快起床，煮一大碗油茶粥，然后蹚过山河，在河湖之间钓鱼，一天下来不觉得饿不觉得累。茶给我无限的能量。
总开个茶馆需要多少钱之，茶已经成为我生活中不可或缺的一部分，我再也离不开它了。无论走到哪里，一提到茶，我的神经就兴奋。我对茶的活动很着迷，甚至电视上播放的茶广告。每当我打开电脑，我做的第一件事就是浏览关于茶的信息。当有人在我的业余时间谈论茶时，我会忍不住加入进来。有一次，有人在我的家乡谈论茶。他对天霸茶熟悉不多。他故意把富锌富硒茶形容成哭哭啼啼，说实在是太糟糕了。当时我被他气得满脸通红。
我真的很想有机会投身到茶的工作中，让家乡的茶园变得美丽。有一天，我在媒体上看到，县政府发文：鼓励企事业单位职工干部参与喝茶。我激动得赶紧向单位递交了一份千言万语的申请，但领导以单位缺人为由拒绝了，我的心情久久未能平静下来。
虽然经营茶叶的期望破灭了，但我还是非常关注家乡茶产业的发展，这也可以算是浪漫了。每当逛商场，看到集装箱里的家乡茶，总会仔细观察一会儿，对它的包装特别感兴趣。我认为美中不足的是，虽然大多数包装上都标有富含锌和硒，但不存在保健功能的说明，引起人们对它的价值不够熟悉，只是把它当作普通的茶叶罢了。这真让我感到遗憾之极——因为在我的心中，它不是一般的茶叶。再者就是，它作为对外销售的地方特色产品，它的价值将会向世人昭示，理应加上英文之类的文字说明，以免造成与外国人相见而不相识的尴尬局面。一出深闺人尽识，茶界同人竞相品。凤冈的富锌、富硒茶的确应走向世界让世人共享了。.
不管是暗恋家乡的茶还是爱本人，毕竟我是吸着母乳长大的。在我的身上，除了父母的血，还有家乡的茶汁。这一生，我注定离不开它。(周波)
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