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精品黄山毛峰,普洱茶的冲泡方法

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:96
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精品黄山毛峰

清代黄公绣称茶禀天地至清之气,得春露以培,生意充足,纤滓秽不受,所以茶不但可濯涤肠胃的垢腻,解毒去燥,更兼除烦益思,涤尽心中冗繁之尘事。《本草求真》

我出生在安徽,从小就喜欢捡爸爸的茶根喝,但当时对茶的了解并不多,只是放学回来的时候,我的呼吸都被烟烧着了。我父亲一生都喜欢喝茶,所以朋友们经常送黄山毛峰。当年的岁数还并不知道这黄山毛峰有着怎样的家世与传奇。只觉得比白水有滋味,不然为何父亲一日三泡,杯不离手呢?,他家乡的名茶。

长大后,她离开父母住在合肥。在这期间,她认识了很多懂茶的朋友。她在一家土特产公司工作,自然知道每个品种的地方特产。有一次,一个朋友邀请我喝下午茶。在一个青花瓷碗中,叶子青翠舒展,在水波中荡漾,嫩芽和叶子垂直悬浮,然后慢慢漂浮下沉,感觉像云烟一样,香气袅袅,突然舌底产生液体。慢慢啜的时候,好像嘴里含着甘露。如果我在山谷里遇到兰芝,我会感到思念。这显然是我年轻时记忆中的味道!朋友说这是今年的新茶,黄山毛峰。

边喝茶边聊,不禁说起黄山毛峰的家世。黄山毛峰,顾名思义,产于美丽的安徽黄山,属条形绿茶。清代谢裕泰茶行于汤口、漕溪、充川一带茶园,采摘肥嫩芽尖,精心炒制,首创黄山毛峰。黄山市位于安徽省最南端,属于亚热带湿润季风气候,黄山山脉自东北向西南横贯全境,境内山峦重叠,茶园主要分布在中低山及丘陵盆地。这里气候温暖,冬少严寒,夏无酷热;雨量充沛,湿度大;这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件优越无以复加,茶树得云雾之滋养无寒暑之侵袭,才蕴成这般的品质来。真是名山秀水出香茗!风景区中海拔700800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、紫桂花茶的功效光阁一带生态环境优越,所产黄山毛峰品质最优,只是产量较少。与此毗邻的汤口、充川、岗村、方村、杨村、长潭一带产量最大,品质次之,其中汤口、岗村、方村、杨村历史上曾称之为黄山四大名家。.

孔子说,他一出生,就一起发牢骚。他擅长不同的风俗,茶自然也知道这一点。因此,黄山毛峰的收藏也需要非常精心。据《徽州府志》记载,黄山毛峰在300年前就有了一个好名字。明代许次纾的《茶疏》将与钱塘龙井相提并论。茶清微黄,香气持久,醇厚爽口,回味甘甜。一朵花蕾和一片叶子在杯中绽放后,它们变得像枪和旗一样新鲜。也有不错的口碑。好在有冷香,因为冲泡后雾气上头,香气四溢。茶凉了以后,香味还存在,所以叫这个雅号。黄山是从清明到谷雨的最佳采摘地。黄山地区有许多名茶。除了毛峰,还有休宁的屯留、太平的孙悟空、歙县的老珠大方等名茶,各具特色。

关于黄山毛峰的故事有很多。相传明朝天启年间,江南易县新任县令熊开元,带着尼姑庵到黄山春游,迷了路,遇到一个拿着竹篮的老和尚,跟着老和尚到庙里过夜。长辈们泡茶时,知县看着杯中的东西,颜色淡黄,形似雀舌,披着白发,用开水冲泡,只看着热气在碗边徘徊。当它转向碗的中心时,它呈直线上升,大约一英尺高,然后在空中盘旋,变成了一个白色的莲花。白莲花是一朵冉冉升起的云,香气弥漫整个房间。知县莫名其妙地问了长辈,才知道这茶叫黄山毛峰。临别时,长辈们给了一袋茶叶和一壶黄山泉水,告诉他们一定要用这泉水冲泡,才能看到白莲的奇景。这种说法类似西湖龙井和虎跑泉水的相遇。可见好茶需要好水。

古代器物是茶之父,水是茶之母。好茶自然离不开好水,水可谓茶的灵魂。自古以来,都说长江之心,蒙山之巅的茶,才是原因。清初,戏剧家张大富在《梅花草堂笔谈试茶》讲得非常透彻、精辟。茶必须来自水,8%的茶,10%的水,10%的茶,8%的水,10%的茶,只有8%的茶。所以,黄山毛峰白莲奇观,长老们用黄山的泉水泡茶的地方,不仅仅是一个虚假的谣言!

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毛峰黄山茶按其感官品质可分为特级、一级、二级、三级。超级成绩中,有一、二、三等。

根据原产地特产黄山毛峰茶的标准,黄山毛峰茶是选用黄山种、响板等当地优势茶树,经精选加工而成,具有芽头肥美、香味高、香味持久、滋味鲜、味甜、耐冲泡等特点的茶叶。

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